948
12.02.15 00:40

Огурцы с сельдереем

Огурцы с сельдереем
Есть много рецептов приготовления салатов из огурцов. А мне вот захотелось какой-то экзотики. И решила я сделать салат из огурцов со стеблями сельдерея. Готовится очень быстро, получается вкусно и имеет тонкую нотку пряности.
 

Ингредиенты

 
  • 500 гр. Огурцов 
  • 4-5 Стеблей сельдерея (нам понадобятся именно стебли с листочками от сельдерея)
  • 3-4 Зубчика чеснока
  • Болгарский перец для украшения
  • Соль (я использую гималайскую соль, покупаю в магазине у бахаратчи), масло растительное, специи по вкусу
 

Приготовление

 
  1. Промытые огурцы делим пополам и каждую половинку в длину разрезаем на 4 части (то есть на полоски)
  2. Стебли сельдерея тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками, примерно 1.5см.
  3. Чеснок мелко рубим.
  4. В миску высыпаем огурчики, сельдерей, чеснок, специи (я кладу черный или белый молотый перец  и несколько семян тмина), посыпаем солью, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем в течении 2 минут.
  5. Затем крышку убираем, слегка сбрызгиваем маслом, перекладываем салатик в красивое блюдо.
Я украшаю салат нарезанным соломкой болгарским перцем и подаю к столу, отлично подходит к любым блюдам.
 
Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями