1529
24.09.14 02:13

Салат из тунца

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления салата из тунца. Для этого салата нам потребуются такие овощи, которые продаются как в Турции, так и в других странах. Салатик из тунца готовится быстро, а главное легко. Если у вас внезапно намечаются гости, порадуйте их этим изысканным и питательным блюдом.

Ингредиенты

1 банка 200гр. консервированного тунца (желательно в собственном соку, но можно и в масле)
2 средние луковицы фиолетового лука
1 небольшой пучок травы портулак (Semizoutu) или Корн
300грамм помидор черри
Масло оливковое, соль, лимон (гранатовый сок, на ваше усмотрение)
Оливки или маслины без косточек для украшения

salat_iz_tunca2

 

Приготовление

1 лук освобождаем от шелухи и нарезаем полукольцами (предварительно лук можно отмочить в водичке, чтобы убрать горечь).
2 Банку с тунцом открываем и перекладываем содержимое в блюдо. Затем тунец необходимо слегка размять вилкой.
3 Траву тщательно промываем и отделяем листики от веточек.
4 Помидоры промываем и нарезаем пополам.
5 Лук и помидоры соединяем с тунцом, сверху посыпаем портулак.
6 Далее добавляем соль, сбрызгиваем соком одного лимона или гранатовым соком (кому как нравится).
7 Поливаем готовый салат оливковым маслом и украшаем оливками по желанию.

Несколько советов по приготовлению салата

  1. Я готовлю салат из тунца в собственном соку, получается очень вкусно, но если у Вас есть в масле, можете смело готовить, главное тогда в конце добавлять меньше масла в салат, потому что рыба итак в масле.
  2. В Турции очень распространена трава портулак (или семиз оту), поэтому я готовлю из нее, а Вы можете приготовить из Корна, если у вас он есть, салат получается аппетитным и приятным на вкус с любой из этих трав.
  3. Лук необходимо подержать в воде, тогда уйдет горечь, и салат не будет горчить.
  4. Помидоры для салата я стараюсь брать маленькие и вытянутые вдоль, они вот больше всех подходят именно для этого салата.
  5. По желанию украсьте салат маслинами или оливками, как Вам больше нравится, но если их нет – не беда, и без оливок будет превосходно.

Салат из тунца готов, желаю приятного аппетита вам и вашим гостям!

salat_iz_tunca2
Поделиться с друзьями